O projeto Brasil na final e Calango na goela teve sucesso parcial...
Mas não tem problema!!!! Dia 12 fizemos a nossa Belgian Blond Beer com casca de laranja para competir no concurso de mestre cervejeiro da Eisenbahn!!!
Grupo pequeno, concentração total para fazer a cerveja vencedora!!!
De notório no lado negativo foi a dificuldade em realizar a sacarificação...
De positivo foi o elevado controle do processo. Nunca fizemos tão redondinho...
Quarta-feira vamos colocar no maturador e dar uma provada.
Cruzem os dedos!!!!
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