Engarrafamento da Red Beaver

Prezados,

Acabamos de engarrafar a nossa cerva e ... ficou espetacular... ou promete ficar espetacular, pelo menos!

Quase nada de resíduo, um aroma bem intenso, uma coloração vermelha forte, e um sabor amadeirado. Ficou forte também. 5,2% de álcool medido mais 1% de álcool da vodka. Agora é só esperar mais 15 a 20 dias pra abrir as garrafas!

Brassagem da Red Beaver

Prezados Confrades,

Ontem foi dia de fazer cerveja. E de beber muita cerveja também.

Fizemos a brassagem da nossa Red Beaver, uma Irish Red Ale com pedaços de canela.

Foi tudo 100%. Estamos ficando cada vez mais profissionais.

Participaram vários confrades e confreiras (???).

Deixa eu ver se lembro de todos:

• Eu
• Gustavo
• Vitinho
• Michael
• Schutz (nosso sócio-atleta)
• Paulo Michael
• Bernando (sócio júnior, com grande potencial)
• Gláucio, o pai da Tais 
• Agenor
• Carlos Renato
• Iruam
• Bruno
• Rodo
• Cid
• Vilberto

E as Confreiras:

• Vanessa
• Bibi
• Márcia (de sorriso novo!)
• Pati
• Jacque
• Lumena
• Tais
• Helen
• Roberta
• Jana
• Lari
• Fernandinha 

E o estagiário

Além disso fomos brindados com uma bela Lua!