Confrades,
Ontem fizemos a brassagem da Calango Beer, uma Belgian Dark Strong Ale com rapadura e anis estrelado.
Começamos a brincadeira pelas 10:00 e terminamos lá pelas 19:30...
Tivemos alguns percalços, tais como vazamentos, beer spills, mergulhos de termômetros, excesso de whirfloc, falta de gás, mas tudo vai dar certo no final.
Seguem algumas fotos da nossa brassagem.
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| A receita |
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| Rapadura, suor e lágrimas |
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| Teste do iodo, ok! |
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| Beer spill |
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| Michael sendo hipnotizado pelas leveduras... |
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| Anis estrelado! Contribuição no aroma e no sabor! |
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| Controle de qualidade, 100% atento |
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| Tá aí a primeira prova!!! Agora é só esperar. |
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