A cerva está bem mais clarinha, embora continue turva. O aroma está muito bom! O gengibre aparece bem. No sabor dá para sentir o álcool e no fundo o mel. Ela ficou um pouco mais amarga do que nós esperávamos. Talvez com a carbonatação ela fique mais suave.
Foram 48 garrafinhas! Muito bom! Dentro do esperado. Teoricamente com 5,9% de álcool...
Dessa vez nós mudamos a forma de acrescentar o primming. Resolvemos fazer a inoculação na garrafa. Acho que foi uma boa. Agora é só esperar.
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