Maturação da Alligator II

A Alligator já está maturando! Aparentemente, ficou bem turva, mas com um belo tom alaranjado.

A novidade foi o arranjo para transferir de um balde para o outro. Ficou melhor mas ainda precisa de ajustes.

Finalizando, a gravidade final foi de 1.008 o que nos dá um teor alcoólico aproximado de 7,8%!!! Totalmente dentro do esperado!!!